Questions
fréquentes

Le prix dépend du poids de la carcasse, puisqu'aucun bœuf ne pèse exactement le même poids. À titre indicatif, comptez environ 4 000 $ + pour un bœuf entier, 2 200 $ + pour un demi-bœuf et 1 200 $ pour un quart. Nous vous confirmons le montant exact au moment de la réservation.

La viande est disponible vers la fin décembre, une fois l'abattage et le vieillissement de 2 à 3 semaines complétés. Vous serez avisé aussitôt qu'elle sera prête.

Directement à la boucherie certifiée, située à proximité de notre ferme à Saint-André-d'Argenteuil. Nous ne faisons pas de livraison ni de points de chute.

Les visites à la ferme ne sont pas offertes, et nous ne faisons pas de vente sur place. Le ramassage se fait uniquement à la boucherie à Saint-André-d'Argenteuil, à la fin décembre.

La quantité varie d'une bête à l'autre. En général, plus le format choisi est grand, plus le rendement au kilo est avantageux. Nous vous communiquons la quantité précise une fois l'abattage complété.

Si vous achetez un bœuf entier ou un demi-bœuf, oui, les découpes sont personnalisées selon vos préférences. Pour un quart de bœuf, les coupes sont standards et déterminées par le boucher de façon équitable entre tous les acheteurs.

Pas encore, mais c'est à venir ! Restez à l'affût.

Nos bouvillons sont nourris à l'herbe sur des pâturages libres. En dehors de la saison de pâturage, ils reçoivent du foin sec, de l'ensilage et des minéraux. Jamais d'hormones de croissance, d'antibiotiques, de pesticides ou d'insecticides.

Le bœuf nourri à l'herbe est plus riche en vitamine E et possède un goût plus prononcé ainsi qu'une couleur rouge plus intense. Nos bêtes vivent dans un environnement sain, sans stress, et cette qualité se retrouve jusque dans votre assiette.